[정의]

부산광역시 금정구 두구동, 금성동 산성 마을, 강서구 가덕도동, 기장군 등지에서 황달에 걸렸을 때 행하는 민간요법.

[내용]

부산광역시 금정구 두구동에서는 생미나리즙, 재첩국, 보리단술, 인진쑥을 먹으며, 소 눈알을 터뜨릴 때 나오는 노란 액을 먹기도 한다. 금정구 금성동 산성 마을에서는 재첩국, 달인 인진쑥과 더불어 보리단술에 조개를 넣어 삶은 물을 마신다. 강서구 가덕도동[가덕도]에서는 인동초 삶은 물, 무를 고아 낸 물, 삶은 들미나리, 보리밥, 보리단술 등을 먹는다. 한편, 기장군에서는 잉어를 대야에 담아 헤엄치는 모습을 보기도 한다.