금정산성 흑염소 불고기

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메타데이터
자료 ID	GC042P11624
설명문	부산광역시 금정구 금성동 일대에서 유명한 금정산성 흑염소 불고기이다. 금성동 일대에서 방목한 흑염소 고기를 양념하여 숯불에 구워 먹는 향토 음식이며, 1971년 금정 산성 마을 24가구에서 시작하였다.
소재지	부산광역시 금정구 금성동 일대
제작일자	2013년 6월 21일
제작	지엑스
저작권	한국학중앙연구원

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