[정의]

부산광역시 기장군 철마면에서 매년 9~10월 개최되는 한우 축제.

[연원 및 개최 경위]

철마는 맑은 하천 사이의 들녘으로 허수아비와 메뚜기가 뛰노는 청정 자연 환경을 바탕으로 우수 품질의 농산물과 한우 불고기 먹거리 단지로서 명성이 높다. 2005년 10월 철마면 주민자치위원회에서 청정 자연이 살아 숨 쉬는 철마에서 온 가족이 함께 보고 느끼고 즐기는 체험 행사와 우수 품질의 한우 고기만을 판매하는 먹거리 행사가 어우러진 축제를 만들었다.

[행사 내용]

입구에는 대형 천막에서 한우를 사서 먹을 수 있는 행사장과 정육 판매장 등이 설치되고, 곰탕 먹거리 장도 별도로 운영된다. 체험 행사로는 추억의 메뚜기 잡기 체험, 허수아비 만들기 체험, 벼 베기·타작 체험, 도자기 물레 체험 등이 있다. 홍보 행사는 철마 한우 고기 할인 판매, 청정 농수산물 직판매, 화훼 전시 판매, 한우 및 쌀 요리 시연 및 시식, 국산·수입 농산물 비교 전시 등으로 구성된다. 부대 행사로 철마 추억 만들기 사진 콘테스트, 한우 캐릭터 퍼포먼스, 꽃 그림 페이스페인팅, 달콤한 추억의 솜사탕 증정 등이 함께 진행된다.

[현황]

2012년 제7회 철마 한우 불고기 축제가 10월 18일부터 나흘간 열렸다. “청정 농산물과 함께 하는”이라는 슬로건으로 온몸으로 느끼는 오감 만족 가을 여행이 되는 축제였다. 기장 철마에 대한 인지도를 높이고 청정 농수산물과 철마 한우 고기의 홍보와 함께 지역 주민의 소득 증대를 꾀하는 어울림의 한마당이라는 취지 아래 개최되고 있다.