... 뿌리는 구이나 무침으로 이용하며, 지상부는 어린 잎을 쌈이나 나물 등으로 식용한다. 동강더덕주는 지하 150m에서 나온 암반수로 숙성시켜 풍미가 좋다. 더덕 에는 사포닌 성...사업의 일환으로 농업에 종사하는 농민들이 모여 발족한 ‘영월더덕영농조합법인'을 만들었다. 영월더덕영농조합법인 은 더덕 뿌리를 이용한 ‘동강더덕주'를 생산하여 판매하고 있다.
...고 있다. 더덕술 은 1999년 지명을 따라 ‘주천(酒泉)'으로 출시되었으나 이름에 대한 지명도와 더덕 특유의 쓴맛 때문에 인기를 끌지 못하였다. 그 후 동강댐 문제가 사회 이슈로 떠오른 후 널리 알려져 2002년 술 이름을 ‘동강더덕주'로 변경하게 되었다. 크기는 100㎖~1500㎖까지 다양하며 유통 기간이 없는 것이 특징이다. 2003년 청와대 대통령 기념품으로 선정되었고, 2012년 대한민국 우리 술...
...산초나무 재배에 최적화된 기술을 습득하였다. 정종철 은 품종 출원은 하지 않았으나 ‘동강산초'라는 명칭으로 판매를 시작하였다. 영월군농업기술센터 는 2000년...0여 농가에서 산초를 수확·판매하고 있다. 강원도 영월군 산솔면 동강 은 산초마을 로 자리하게 되었고, 산초마을 운영·산지 재배·휴경지 재배·친환경...
...통 2단계상, 스테인레스 드럼 등] 및 낭충봉아부패병 저항성 통종벌 구입 지원 등에 1억 6100만 원을 지원하였다. 그중 소초광 및 기자재 지원 사업의 경우 2020년 3월 동강 둔치 에서 양봉 사육 농가[43호]를 대상으로 전면 소초광 2만 1580장 및 기자재 636개를 일괄 공급하였다. 생산된 벌꿀은 농협중앙회 와 축산물평가원 의 품질검사...